| HÄLSOMÜSLI | |
| Frukostförslag 1 | |
| 2 dl lättfil med 2 msk Maths Blomqvists Hälsomüsli två katrinplommon och en apelsin en fullkornssmörgås med getost och några paprikaringar. | |
| Det totala energiinnehållet i den föreslagna frukosten är 2300 KJ (548 kcal) och ger mer än en fjärdedel av dagsbehovet av de flesta näringsämnena. En frukost av den här typen ger en balanserad fördelning mellan de energigivande näringsämnena, kolhydrater, fett och proteiner. |
|
| Frukostförslag 2 |
|
| Müsligröt med 1 dl sesammjölk eller mjölk samt två katrinplommon ett rivet äpple och en fullkornssmörgås med Tartex. | |
| Koka upp 2 dl vatten och rör ner 1 dl Maths Blomqvists Hälsomüsli. Låt sjuda två minuter. Ett alternativ till den kokade gröten är: Lägg 1 dl Maths Blomqvists Hälsomüsli i 1¼ dl kallt vatten över natten. Värm bara gröten sedan på morgonen. |
|
| Grötfrukosten på 1 dl müsli är en verklig kraftfrukost där många näringsämnen kommer upp långt över en fjärdedel av hela dagsrekommendationen medan energiinnehållet och energifördelningen är ungefär densamma som i filfrukosten. Grötfrukosten har ett högt fiberinnehåll med gynnsam inverkan på tarmfunktionen. | |
| Maths Blomqvists Hälsomüsli är också idealisk till mellanmål eller som lättare kvällsmål. Müslin kan även med fördel användas för att berika till exempel bröd, färser, grytor och soppor. | |
| Müslibröd (~30 stycken) | |
| 50 g jäst 3dl Maths Blomqvists Hälsomüsli 5 dl vatten 2 dl grahamsmjöl ½ dl olja 6 dl vetemjöl 1 tsk kummin ½ tsk salt (för degens jäsning, kan uteslutas) |
|
| Smula ned jästen i en bunke. Tillsätt fingervarmt vatten ca 37°. Rör ut jästen i vattnet. Tillsätt olja, salt, kummin och Maths Blomqvists Hälsomüsli. Rör om väl och häll i mjölet litet i taget. Arbeta degen kraftigt. Bred ut smeten direkt på en eller två bakplåtar och skär ett rutmönster. Pensla med lite olja. Låt bullarna jäsa ca 30 minuter på en varm plats. Grädda i ugn i 250°, ca 10 minuter. | |
